कुरकुरे खीरे, क्विकोस और पुदीने के साथ बीटरूट सालमोरेहो। पालक और बादाम के क्रंच के साथ छोले। पायोयो चीज़ के साथ एगप्लांट मिल-फ़ुए ऑ ग्रेटिन नमकीन कैरामेल सॉस के साथ कैरामेलाइज़्ड सेब

मौसमी उत्पादों से बने विभिन्न प्रकार के चावल वाले व्यंजन: सीफ़ूड, अल्माद्राबा से ब्लूफ़िन टूना, शाकाहारी, माँस, शिकार और मशरूम के साथ।

कच्ची टूना मछली की अलग-अलग विधियों से तैयार किए गए ऐपेटाइज़र, टार्टार, साशिमी, टाटाकी। आलू के पारमेंटियर पर ओलोरोसो से भरा टूना मॉर्मो टॉफ़ी सॉस वाली टूना मोजामा चॉकलेट

फ़ॉल सलाद, स्प्राउट्स, एवोकैडो, आम, काले जैतून और नट्स ग्रिल्ड वील या आइबेरियन पोर्क, रोस्टेड सब्ज़ियों के साथ अलग-अलग कट घर पर बने अंजीर जैम के साथ चीज़ मूस।

तीन रंगों वाला ह्यूमस, रोस्टेड पम्पकिन, रोस्टेड पेपर और बीट्स के साथ। पिस्ता पेस्टो पर स्मोक्ड सार्डिन टोस्ट लेचे डे टाइग्रे और कॉर्न क्रंच के साथ स्नैपर सेविचे सोया सॉस और टूना मोजामा के साथ स्कैलप और प्रॉन टेम्पुरा स्कीवर्स। मैश किए हुए आलू पर ब्लैक गार्लिक और सरसों की चटनी के साथ बीफ़ ताताकी। चॉकलेट और पीनट मूस वाले कप।

आप इस शेफ़ से आपकी पसंद का खाना बनाने के लिए कह सकते हैं.