ध्यान से तैयार किए गए मेन्यू के साथ ओल्ड फ़्लोरिडा की असली झलक का अनुभव लें। एक नाज़ुक किंग सैल्मन क्रूडो से शुरुआत करें, फिर उसके बाद एक लज़ीज़ ग्रिल्ड बोन मैरो बुर्राटा सलाद लें। मेन कोर्स के लिए, चार-ग्रिल्ड स्कर्ट स्टेक या किंग सैल्मन में से चुनें, जिसके साथ ग्रिल्ड बोक चॉय, गाजर-अदरक प्यूरी, चिमिचुरी, फ़ारो और टोस्टेड पीनट्स परोसे जाते हैं। अंत में, एक स्मूद लैवेंडर क्रीम ब्रूले का मज़ा लें।

सारांश स्थानीय पकड़: क्रूडो सामग्री: ब्लड ऑरेंज, यूज़ू-वॉटरमेलन विनेगरेट, सिलेंट्रो, क्रिस्प चिली, खीरा, लाल प्याज़। बीफ़ टार्टार सामग्री: स्टेक टार्टार, अचार वाले पर्ल ऑनियन, केपरबेरी, फ़्राइड राइस पेपर, मालबेक मस्टर्ड, शैलॉट, फ़्राइड गार्लिक। मुख्य व्यंजन डिश: आग पर ग्रिल किया हुआ स्कर्ट स्टेक, आग पर भुनी हुई जड़ वाली सब्ज़ियों, जले हुए ब्रोकोलिनी और सिलेंट्रो चिमिचुरी के साथ। स्मोक्ड लैवेंडर केक सामग्री: नारियल का दूध, ट्रेस लेचेस सोक, व्हिप्ड क्रीम, स्मोक्ड सॉल्ट।

लवर्स क्लब मेन्यू का मज़ा लें, जिसमें ताज़ा स्थानीय खाड़ी सीप के साथ किमची युज़ू और तला हुआ लहसुन शामिल है, इसके बाद तले हुए ब्रसल्स स्प्राउट्स के साथ स्टिकी पोर्क बेली और गोट चीज़ है। मुख्य व्यंजन में पैन-सियर्ड स्थानीय मछली, रंग-बिरंगी जड़ वाली सब्ज़ियाँ और चार्ड लाइम शामिल हैं। नारियल, रम और स्मोक्ड दालचीनी से भरपूर एक शानदार डार्क एंड स्टॉर्मी ट्रेस लेचेस केक के साथ मीठे अंत का मज़ा लें।

आप इस शेफ़ से आपकी पसंद का खाना बनाने के लिए कह सकते हैं.