आर्टिसनल ब्रेड, अज़ोरेस बटर, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और मैरीनेटेड ऑलिव से स्वागत। पहला मोमेंट: डक एस्काबेचे। दूसरा मोमेंट: सेब प्यूरे के साथ अल्हेरा क्रोकेट। तीसरा मोमेंट: मोंकफ़िश राइस। चौथा मोमेंट: ब्लैक पोर्क चीक्स। प्री-डेज़र्ट: लेमन सॉर्बे। मिठाई: ताज़ा टॉर्च्ड क्रेम ब्रूले।

पुर्तगाली सीफ़ूड अनुभव - अटलांटिक तट के साथ एक सफ़र। स्वागत है: आर्टिसनल ब्रेड, अज़ोरेस मक्खन, पुर्तगाली एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, मैरीनेट किए हुए जैतून। पहला क्षण: शैलॉट-लेमन विनेगरेट के साथ ताज़े सीप। दूसरा क्षण: अमेइजोआस ए बुल्हाओ पाटो। तीसरा क्षण: पुर्तगाली तट से मछली। चौथा क्षण: पारंपरिक सीफ़ूड राइस। प्री-डेज़र्ट: लेमन सॉर्बे। मिठाई: ताज़ा रोशनी से सजा हुआ लेइते-क्रेम।

कारीगरों द्वारा बनाई गई ब्रेड, जैतून का तेल और मक्खन के चयन के साथ स्वागत किया गया। पहला मोमेंट : अज़ोरेस टूना टार्टार। दूसरा मोमेंट : फूलगोभी की प्यूरी के साथ ग्रिल्ड स्कैलप। तीसरा मोमेंट : झींगे के साथ मोंकफ़िश राइस। चौथा मोमेंट : ब्रेज़्ड ब्लैक पोर्क चीक्स। अंत में पुर्तगाली चीज़ बोर्ड का मज़ा लें, जिसमें सेरा डा एस्ट्रेला, अज़िताओ और साओ जॉर्ज शामिल हैं और जिसके साथ घर पर बना कम्पोट परोसा जाता है।

आप इस शेफ़ से आपकी पसंद का खाना बनाने के लिए कह सकते हैं.