ट्रैफ़िक से बचें और अपने स्वेटशर्ट में रहें। मैं आपके किचन में रेस्टोरेंट जैसा ब्रंच लेकर आऊँगा : एक मीठा व्यंजन, दो नमकीन व्यंजन, मौसमी फल या सलाद और शेयर करने लायक साइड डिश। लेमन-रिकोटा पैनकेक, आपके पसंदीदा अंडे, कुरकुरे आलू, स्मोक्ड सैल्मन, रंग-बिरंगे सलाद और टेबल के लिए तैयार किए गए भरपूर प्लैटर्स की कल्पना करें। खरीदारी, खाना पकाना, सर्विस और सफ़ाई शामिल हैं—जन्मदिन, सुकून भरी सुबह या बस मनोरंजन के लिए बिल्कुल सही।

अच्छा खाना, अच्छे लोग और किचन में कोई भी नहीं फँसा। मैं आपके Airbnb किचन में रात के मौके पर तीन कोर्स वाला डिनर बनाऊँगी : एक क्रिएटिव स्टार्टर, एक कैमरे के लिए बढ़िया मेन कोर्स, साइड डिश जो पलक झपकते ही खत्म हो जाएँगी और एक डेज़र्ट जिसके लिए आपको जगह निकालनी होगी। मैं खरीदारी करता हूँ, खाना बनाता हूँ, प्लेट में रखता हूँ, परोसता हूँ और सफ़ाई करता हूँ। खाना भरपूर, साफ़-सुथरा और संतोषजनक है। आप टेबल पर बने रहें और सारा श्रेय ले लें।

अपनी भूख लेकर आएँ। मैं आपके किचन को गर्म पिटा, हुमस, व्हिप्ड फ़ेटा, हरी सलाद, नींबू वाले आलू, हर्ब वाले चावल, भुनी हुई सब्ज़ियों और आपकी पसंद के मसालेदार लैम्ब, साइट्रस चिकन या मार्केट फ़िश से भरे मेडिटेरेनियन टेबल में बदल दूँगा। मिठाई के रूप में बकलवा या जैतून के तेल से बना केक। खरीदारी, खाना पकाना, पारिवारिक शैली में सेवा और सफ़ाई मेरी ज़िम्मेदारी है। शानदार स्वाद, सुंदर प्रेज़ेंटेशन, कैटरिंग की कोई ट्रे नहीं।

इसकी शुरुआत आपसे होती है। मुझे बताएँ कि आपको क्या पसंद है, क्या नहीं और आप रात को कैसा महसूस करना चाहते हैं। मैं इसके इर्द-गिर्द कई कोर्स वाला डिनर तैयार करूँगी—पहले निवाले से लेकर डेज़र्ट तक—फिर खरीदारी करूँगी, सामग्री तैयार करूँगी, खाना पकाऊँगी, प्लेट में सजाऊँगी, सर्व करूँगी और आपका किचन साफ़-सुथरा कर दूँगी। यह स्वास्थ्य को प्राथमिकता देने वाला, बेतहाशा लज़ीज़, दुनिया भर से प्रेरित या इन सभी का मिला-जुला रूप हो सकता है। कोई प्रीसेट मेन्यू नहीं, कोई रूढ़िवादी डिनर नहीं और बर्तन धोने वाला कोई नहीं।

आप इस शेफ़ से आपकी पसंद का खाना बनाने के लिए कह सकते हैं.