इसमें हमारे देश के विभिन्न व्यंजन शामिल हैं, जैसे कि पर्मिगियाना, कैपोनाटा, अरांचिनी, कुसकुस, पास्ता अल्ला नोर्मा, सार्डिन वाला पास्ता वगैरह।

सीफ़ूड मेन्यू, जिसमें हमारे समुद्र के व्यंजनों का मज़ा लेने की कोशिश की गई है, जिसकी शुरुआत ऑरेंज जिन वाले श्रिम्प टार्टार से होती है, फिर स्मोक्ड फ़ॉनड्यू पर सीज़्ड ऑक्टोपस, स्वोर्डफ़िश और बैंगन की क्रीम वाला पैकेरो पास्ता और आखिर में प्याज़ की क्रीम और सब्ज़ियों के साथ सीज़्ड टूना आता है

आप इस शेफ़ से आपकी पसंद का खाना बनाने के लिए कह सकते हैं.